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cargaHoraria 60 CursoDisponivel 365 PublicoAlvo O curso livre de Tecnologia de Carnes é direcionado a profissionais da pecuária e da indústria alimentícia que tenham o interesse de trabalhar no cuidado com alimentos de origem animal. ConteudoCurso Tecnologia de AlimentosIntrodução à Tecnologia de CarnesComposição Química da CarneRequisitos Legais Para Instalação de uma Indústria de CarnesTecnologia de Abate de BovinosTecnologia de Abate de SuínosTecnologia de Abate de AvesAbate HumanitárioTecnologia de Frio na Indústria FrigoríficaProgramas de Segurança Alimentar Aplicados em Indústria de AlimentosEmbutidosProcesso de Produção de SalsichaProcesso de Produção de Linguiça (Frescal e Defumada) e PaioProcesso de Produção do Presunto CozidoDefumadoProcesso de Produção de BaconTransformação do Músculo em CarneQualidade da CarneMicrobiologia da Carne. Nivel Intermediário o que voce vai aprender - Tecnologia de Alimentos
- Introdução à Tecnologia de Carnes
- Composição Química da Carne
- Requisitos Legais Para Instalação de uma Indústria de Carnes
- Tecnologia de Abate de Bovinos
- Tecnologia de Abate de Suínos
- Tecnologia de Abate de Aves
- Abate Humanitário
- Tecnologia de Frio na Indústria Frigorífica
- Programas de Segurança Alimentar Aplicados em Indústria de Alimentos
- Embutidos
- Processo de Produção de Salsicha
- Processo de Produção de Linguiça (Frescal e Defumada) e Paio
- Processo de Produção do Presunto Cozido
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- Processo de Produção de Bacon
- Transformação do Músculo em Carne
- Qualidade da Carne
- Microbiologia da Carne.
tipo do curso PORTAL PLAY Carga Horária Até 60 horas cursoParceiro nao Valor da Página
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Curso online de Tecnologia de Carnes
A Tecnologia de Carnes é um ramo da pecuária que tem o objetivo de estudar os tecidos animais adequados para utilização como alimentos, levando em consideração suas características físicas, químicas e nutricionais, para garantir a qualidade do produto que chega à mesa do consumidor. O tecnólogo de carnes é responsável por supervisionar o processo de abate, armazenamento e de produção de alimentos de origem animal, como os embutidos, por exemplo. O curso de Tecnologia de Carnes oferece ao profissional conhecimentos sobre alimentos de origem bovina, suína e de aves, processos de produção de embutidos e muito mais.
Tecnologia de Carnes
De: R$ 575,02Por: R$ 221,16ou X de
Economia de R$ 353,86Preço válido por 8 dias
O que você vai aprender?
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| CursoDisponivel | 365 |
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Como funciona o curso? Ele é autorizado pelo MEC?
Os cursos do Portal Educação te ensinam por intermédio da EaD (Educação a Distância), com animações e games (do tipo quiz) que estimulam a interatividade e a interação.
O Portal Educação oferece cursos livres, de atualização e qualificação profissional. São destinados a proporcionar ao profissional conhecimentos que permitam o desenvolvimento de novas competências e não exigem escolaridade anterior.
O MEC (Ministério da Educação), trata da política nacional de educação em geral, mas autoriza apenas cursos de graduação e pós-graduação. Os cursos técnicos e profissionalizantes são autorizados pelas Secretarias Estaduais de Educação.
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Vou aprender mesmo?
Os cursos do Portal Educação são dinâmicos e com várias vantagens comparadas a um curso presencial. Você terá recursos como:
• Flexibilidade TOTAL de estudo, 24h por dia, sem limite de acesso!
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Como funciona a prova?
As provas variam um pouco de curso para curso. São 2 tipos:
• Avaliação Online dos Cursos Profissionalizantes: 20 questões objetivas, as quais devem ser feitas em 2 horas, prova única e referente a todo o conteúdo do curso.
• Avaliação Online dos Cursos Livres: 10 questões objetivas, as quais devem ser feitas em 1 hora, prova única e referente a todo o conteúdo do curso.
Os estudos, atividades e avaliações devem ser feitos dentro do prazo estipulado no calendário do curso.
A média final deve ser igual ou superior a 60% para a conclusão e recebimento do certificado digital do curso. Em caso de reprovação, o aluno poderá realizar novamente a prova dentro do período do curso quantas vezes desejar. Os cursos gratuitos não possuem nova prova, atividades reflexivas e descritivas.
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Tem certificado?
Os alunos aprovados receberão o Certificado Digital em seu espaço virtual, após a nota média e prazo mínimo de estudo exigido.
Os cursos do Portal Educação lhe dão a certificação de capacitação profissional, aperfeiçoamento e extensão. É importante saber que esses títulos não se equivalem às certificações de cursos técnicos ou de formação escolar, e não dão o direito de assumir responsabilidades técnicas.
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CERTIFICADO DIGITAL
Certificado digital de participação no curso. Válido em todo território nacional.
ESTUDE NO SEU TEMPO
Cursos online de fácil acesso para você estudar no seu tempo, em qualquer lugar.
MATERIAL MULTÍMIDIA
Conteúdo interativo e dinâmico para tornar o seu aprendizado mais fácil.
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