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cargaHoraria 147 CursoDisponivel 365 PublicoAlvo O curso livre de Nutrição Clínica e Avaliação Nutricional é voltado apenas para profissionais e acadêmicos de Nutrição que desejam reforçar alguns conceitos e se atualizar sobre estes ramos do setor. ConteudoCurso Conceitos e definições em nutrição clínicaAlimentaçãoAlimentosNutrientesNutriçãoDietaDieta modificadaDietoterapiaObjetivos da dietoterapiaPrincípios da dietoterapiaAspectos legais da nutrição clínicaNutrição hospitalarServiço de nutrição e dietética hospitalarÁrea para manipulação de nutrição enteralLactário hospitalarBanco de leite humanoAssistência nutricional e alimentar em nutrição clínicaO nutricionista clínicoFases do cuidado nutricionalCálculo de dietas em nutrição clínicaInformática em nutrição clínicaOrganização da assistência nutricional hospitalarPrescrição da dieta x prescrição dietéticaO prontuário de nutriçãoManual de dietasAvaliando o estado nutricional do indivíduo hospitalizadoIntroduçãoEstado nutricional x diagnóstico nutricionalTriagem nutricional, avaliação nutricional completa e monitoramento nutricionalAvaliação do estado nutricionalHistória clínicaAvaliação da capacidade funcionalExame físico nutricionalAvaliação subjetiva globalAntropometriaComposição corporalConsumo alimentarExame bioquímicoA dieta hospitalar: modelos alimentares de rotinaAlimentação no hospital: principais modificações dietéticasGastronomia hospitalarTipos de dietas hospitalaresDietas de rotinaDietas especiais ou terapêuticas: modificação de nutrientes e tratamento de doençasCaracterísticas gerais, indicações e composição alimentar das principais dietas de rotina em hospitaisDietas líquidasDieta semilíquidaDieta pastosaDieta brandaDieta leveDieta geralCaracterísticas gerais, indicações e composição alimentar das principais dietas modificadas em nutrientesQuanto às caloriasQuanto às proteínasQuanto aos lipídiosQuanto aos carboidratosQuanto ao sódioCaracterísticas gerais, indicações e composição alimentar das principais dietas terapêuticasDietas nas doenças do trato gastrointestinalDietas nas doenças cardiovascularesDieta nas doenças pulmonaresDietas nas doenças renaisDieta para diabetes mellitusDietas para preparo de examesTerapia nutricional enteral e parenteralTerapia nutricionalDefiniçõesSuplementação alimentar via oralIndicações de usoClassificação dos suplementos oraisNutrição enteralIndicações e contraindicaçõesVias de acesso e localização da sondaAdministração da nutrição enteralMonitorização da nutrição enteralFórmulas para nutrição enteralComposição das fórmulas enterais industrializadasNutrição parenteralIndicações e contraindicaçõesVias de acessoAdministração da nutrição parenteralMonitorização da nutrição parenteralCaracterísticas nutricionais das fórmulas usadas em nutrição parenteralIntrodução à avaliação nutricionalEstado nutricionalAvaliação do estado nutricionalHistória socialHistória clínicaHistória dietéticaInquéritos alimentaresRecordatório de 24 horasRegistro alimentarFrequência de consumo alimentarAvaliação subjetiva global (ASG)AntropometriaPeso corporalPeso teórico ou ideal (PT)Compleição corporalEstimativa de peso atualPeso ideal para amputadosEstimativa de peso - pacientes com edema e/ou asciteImportância da mudança de pesoEstaturaAltura do joelhoExtensão dos braçosEstatura recumbenteÍndice de massa corporalAnexosAlteração de peso - Alteração da ingestão alimentar - Capacidade funcional - Exame físicoModelo avaliação subjetiva globalComposição corporalMétodos diretosMétodos indiretosPesagem hidrostásticaAbsorciometria radiológica de dupla energia (DEXA)PletismografiaTomografia computadorizada e ressonância magnéticaMétodos duplamente indiretosCircunferências corporaisRazão cintura-quadrilCircunferência do braço (CB)Circunferência muscular do braço - CMBÁrea muscular do braço corrigida - AMBCDobras cutâneasDobra cutânea tricipital - DCTDobra cutânea bicipital - DCBDobra cutânea suprailíaca - DCSIDobra cutânea subescapular - DCSEBioimpedância elétricaAnexosMétodos não-convencionais de avaliação nutricionalPercentis da circunferência do braço - CBPercentis da circunferência muscular do braço - CMBPercentis da área muscular do braço corrigida - AMBCPercentis da área de gordura do braçoPercentis para dobra cutânea tricipitalPorcentagem estimada da gordura corpórea obtida pela soma das quatro dobras cutâneas (bicipital, tricipital, subescapular e suprailíaca)Avaliação nutricional de criançasCrescimento infantilAntropometriaAvaliação nutricional do recém-nascido e lactenteRecém-nascidoLactente, pré-escolar, escolar e adolescentePerímetro cefálico (PC), torácico (PT) e braquialDobras cutâneasIndicadores de crescimentoCurvas de crescimentoÍndice de massa corporal - IMCPuberdade - maturação sexualAnexas curvas de crescimento e tabelas com percentis NCHS e OMSCurvas de crescimento NCHS com os percentis (3, 5, 10, 25, 50, 75, 90, 95 e 97)Tabelas do NCHS com todos os percentis (3, 5, 10, 25, 50, 75, 90, 95 e 97)Curvas de crescimento organização mundial da saúde - OMS com percentis (3, 15, 50, 85, 97)Tabelas da organização mundial da saúde - OMS com todos os percentis (1, 3, 5, 15, 25, 50, 75, 85, 95, 97, 99)Avaliação nutricional da gestanteAvaliação do estado nutricional pré-gestacional e gestacionalCurva de rossoCurva percentilarNomograma e curva índice de massa corporalAvaliação nutricional de idososParâmetros bioquímicos. Nivel Avançado o que voce vai aprender - Conceitos e definições em nutrição clínica
- Alimentação
- Alimentos
- Nutrientes
- Nutrição
- Dieta
- Dieta modificada
- Dietoterapia
- Objetivos da dietoterapia
- Princípios da dietoterapia
- Aspectos legais da nutrição clínica
- Nutrição hospitalar
- Serviço de nutrição e dietética hospitalar
- Área para manipulação de nutrição enteral
- Lactário hospitalar
- Banco de leite humano
- Assistência nutricional e alimentar em nutrição clínica
- O nutricionista clínico
- Fases do cuidado nutricional
- Cálculo de dietas em nutrição clínica
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- Organização da assistência nutricional hospitalar
- Prescrição da dieta x prescrição dietética
- O prontuário de nutrição
- Manual de dietas
- Avaliando o estado nutricional do indivíduo hospitalizado
- Introdução
- Estado nutricional x diagnóstico nutricional
- Triagem nutricional, avaliação nutricional completa e monitoramento nutricional
- Avaliação do estado nutricional
- História clínica
- Avaliação da capacidade funcional
- Exame físico nutricional
- Avaliação subjetiva global
- Antropometria
- Composição corporal
- Consumo alimentar
- Exame bioquímico
- A dieta hospitalar: modelos alimentares de rotina
- Alimentação no hospital: principais modificações dietéticas
- Gastronomia hospitalar
- Tipos de dietas hospitalares
- Dietas de rotina
- Dietas especiais ou terapêuticas: modificação de nutrientes e tratamento de doenças
- Características gerais, indicações e composição alimentar das principais dietas de rotina em hospitais
- Dietas líquidas
- Dieta semilíquida
- Dieta pastosa
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- Dieta leve
- Dieta geral
- Características gerais, indicações e composição alimentar das principais dietas modificadas em nutrientes
- Quanto às calorias
- Quanto às proteínas
- Quanto aos lipídios
- Quanto aos carboidratos
- Quanto ao sódio
- Características gerais, indicações e composição alimentar das principais dietas terapêuticas
- Dietas nas doenças do trato gastrointestinal
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- Terapia nutricional enteral e parenteral
- Terapia nutricional
- Definições
- Suplementação alimentar via oral
- Indicações de uso
- Classificação dos suplementos orais
- Nutrição enteral
- Indicações e contraindicações
- Vias de acesso e localização da sonda
- Administração da nutrição enteral
- Monitorização da nutrição enteral
- Fórmulas para nutrição enteral
- Composição das fórmulas enterais industrializadas
- Nutrição parenteral
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- Administração da nutrição parenteral
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- Introdução à avaliação nutricional
- Estado nutricional
- Avaliação do estado nutricional
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- História clínica
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- Inquéritos alimentares
- Recordatório de 24 horas
- Registro alimentar
- Frequência de consumo alimentar
- Avaliação subjetiva global (ASG)
- Antropometria
- Peso corporal
- Peso teórico ou ideal (PT)
- Compleição corporal
- Estimativa de peso atual
- Peso ideal para amputados
- Estimativa de peso - pacientes com edema e/ou ascite
- Importância da mudança de peso
- Estatura
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- Anexos
- Alteração de peso - Alteração da ingestão alimentar - Capacidade funcional - Exame físico
- Modelo avaliação subjetiva global
- Composição corporal
- Métodos diretos
- Métodos indiretos
- Pesagem hidrostástica
- Absorciometria radiológica de dupla energia (DEXA)
- Pletismografia
- Tomografia computadorizada e ressonância magnética
- Métodos duplamente indiretos
- Circunferências corporais
- Razão cintura-quadril
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- Área muscular do braço corrigida - AMBC
- Dobras cutâneas
- Dobra cutânea tricipital - DCT
- Dobra cutânea bicipital - DCB
- Dobra cutânea suprailíaca - DCSI
- Dobra cutânea subescapular - DCSE
- Bioimpedância elétrica
- Anexos
- Métodos não-convencionais de avaliação nutricional
- Percentis da circunferência do braço - CB
- Percentis da circunferência muscular do braço - CMB
- Percentis da área muscular do braço corrigida - AMBC
- Percentis da área de gordura do braço
- Percentis para dobra cutânea tricipital
- Porcentagem estimada da gordura corpórea obtida pela soma das quatro dobras cutâneas (bicipital, tricipital, subescapular e suprailíaca)
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- Indicadores de crescimento
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- Puberdade - maturação sexual
- Anexas curvas de crescimento e tabelas com percentis NCHS e OMS
- Curvas de crescimento NCHS com os percentis (3, 5, 10, 25, 50, 75, 90, 95 e 97)
- Tabelas do NCHS com todos os percentis (3, 5, 10, 25, 50, 75, 90, 95 e 97)
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- Avaliação do estado nutricional pré-gestacional e gestacional
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IMCPuberdade - maturação sexualAnexas curvas de crescimento e tabelas com percentis NCHS e OMSCurvas de crescimento NCHS com os percentis (3, 5, 10, 25, 50, 75, 90, 95 e 97)Tabelas do NCHS com todos os percentis (3, 5, 10, 25, 50, 75, 90, 95 e 97)Curvas de crescimento organização mundial da saúde - OMS com percentis (3, 15, 50, 85, 97)Tabelas da organização mundial da saúde - OMS com todos os percentis (1, 3, 5, 15, 25, 50, 75, 85, 95, 97, 99)Avaliação nutricional da gestanteAvaliação do estado nutricional pré-gestacional e gestacionalCurva de rossoCurva percentilarNomograma e curva índice de massa corporalAvaliação nutricional de idososParâmetros bioquímicos. 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Nutrição clínica é um suporte de extrema importância para a recuperação do paciente, sendo responsável por gerenciar o seu balanço energético, ou seja, o equilíbrio das quantidades de nutrientes em seu organismo. Para isso porém, mais do que analisar o paciente no momento atual é necessária uma avaliação nutricional profunda, onde o nutricionista deve estudar históricos médicos, nutricionais, de medicamentos, de exames físicos e muito mais, mantendo total comunicação com outros profissionais da prática clínica. O curso de Nutrição Clínica e Avaliação Nutricional junta esses dois ramos da área nutricional para oferecer uma formação completa ao profissional.
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| PublicoAlvo | O curso livre de Nutrição Clínica e Avaliação Nutricional é voltado apenas para profissionais e acadêmicos de Nutrição que desejam reforçar alguns conceitos e se atualizar sobre estes ramos do setor. |
| ConteudoCurso | Conceitos e definições em nutrição clínicaAlimentaçãoAlimentosNutrientesNutriçãoDietaDieta modificadaDietoterapiaObjetivos da dietoterapiaPrincípios da dietoterapiaAspectos legais da nutrição clínicaNutrição hospitalarServiço de nutrição e dietética hospitalarÁrea para manipulação de nutrição enteralLactário hospitalarBanco de leite humanoAssistência nutricional e alimentar em nutrição clínicaO nutricionista clínicoFases do cuidado nutricionalCálculo de dietas em nutrição clínicaInformática em nutrição clínicaOrganização da assistência nutricional hospitalarPrescrição da dieta x prescrição dietéticaO prontuário de nutriçãoManual de dietasAvaliando o estado nutricional do indivíduo hospitalizadoIntroduçãoEstado nutricional x diagnóstico nutricionalTriagem nutricional, avaliação nutricional completa e monitoramento nutricionalAvaliação do estado nutricionalHistória clínicaAvaliação da capacidade funcionalExame físico nutricionalAvaliação subjetiva globalAntropometriaComposição corporalConsumo alimentarExame bioquímicoA dieta hospitalar: modelos alimentares de rotinaAlimentação no hospital: principais modificações dietéticasGastronomia hospitalarTipos de dietas hospitalaresDietas de rotinaDietas especiais ou terapêuticas: modificação de nutrientes e tratamento de doençasCaracterísticas gerais, indicações e composição alimentar das principais dietas de rotina em hospitaisDietas líquidasDieta semilíquidaDieta pastosaDieta brandaDieta leveDieta geralCaracterísticas gerais, indicações e composição alimentar das principais dietas modificadas em nutrientesQuanto às caloriasQuanto às proteínasQuanto aos lipídiosQuanto aos carboidratosQuanto ao sódioCaracterísticas gerais, indicações e composição alimentar das principais dietas terapêuticasDietas nas doenças do trato gastrointestinalDietas nas doenças cardiovascularesDieta nas doenças pulmonaresDietas nas doenças renaisDieta para diabetes mellitusDietas para preparo de examesTerapia nutricional enteral e parenteralTerapia nutricionalDefiniçõesSuplementação alimentar via oralIndicações de usoClassificação dos suplementos oraisNutrição enteralIndicações e contraindicaçõesVias de acesso e localização da sondaAdministração da nutrição enteralMonitorização da nutrição enteralFórmulas para nutrição enteralComposição das fórmulas enterais industrializadasNutrição parenteralIndicações e contraindicaçõesVias de acessoAdministração da nutrição parenteralMonitorização da nutrição parenteralCaracterísticas nutricionais das fórmulas usadas em nutrição parenteralIntrodução à avaliação nutricionalEstado nutricionalAvaliação do estado nutricionalHistória socialHistória clínicaHistória dietéticaInquéritos alimentaresRecordatório de 24 horasRegistro alimentarFrequência de consumo alimentarAvaliação subjetiva global (ASG)AntropometriaPeso corporalPeso teórico ou ideal (PT)Compleição corporalEstimativa de peso atualPeso ideal para amputadosEstimativa de peso - pacientes com edema e/ou asciteImportância da mudança de pesoEstaturaAltura do joelhoExtensão dos braçosEstatura recumbenteÍndice de massa corporalAnexosAlteração de peso - Alteração da ingestão alimentar - Capacidade funcional - Exame físicoModelo avaliação subjetiva globalComposição corporalMétodos diretosMétodos indiretosPesagem hidrostásticaAbsorciometria radiológica de dupla energia (DEXA)PletismografiaTomografia computadorizada e ressonância magnéticaMétodos duplamente indiretosCircunferências corporaisRazão cintura-quadrilCircunferência do braço (CB)Circunferência muscular do braço - CMBÁrea muscular do braço corrigida - AMBCDobras cutâneasDobra cutânea tricipital - DCTDobra cutânea bicipital - DCBDobra cutânea suprailíaca - DCSIDobra cutânea subescapular - DCSEBioimpedância elétricaAnexosMétodos não-convencionais de avaliação nutricionalPercentis da circunferência do braço - CBPercentis da circunferência muscular do braço - CMBPercentis da área muscular do braço corrigida - AMBCPercentis da área de gordura do braçoPercentis para dobra cutânea tricipitalPorcentagem estimada da gordura corpórea obtida pela soma das quatro dobras cutâneas (bicipital, tricipital, subescapular e suprailíaca)Avaliação nutricional de criançasCrescimento infantilAntropometriaAvaliação nutricional do recém-nascido e lactenteRecém-nascidoLactente, pré-escolar, escolar e adolescentePerímetro cefálico (PC), torácico (PT) e braquialDobras cutâneasIndicadores de crescimentoCurvas de crescimentoÍndice de massa corporal - IMCPuberdade - maturação sexualAnexas curvas de crescimento e tabelas com percentis NCHS e OMSCurvas de crescimento NCHS com os percentis (3, 5, 10, 25, 50, 75, 90, 95 e 97)Tabelas do NCHS com todos os percentis (3, 5, 10, 25, 50, 75, 90, 95 e 97)Curvas de crescimento organização mundial da saúde - OMS com percentis (3, 15, 50, 85, 97)Tabelas da organização mundial da saúde - OMS com todos os percentis (1, 3, 5, 15, 25, 50, 75, 85, 95, 97, 99)Avaliação nutricional da gestanteAvaliação do estado nutricional pré-gestacional e gestacionalCurva de rossoCurva percentilarNomograma e curva índice de massa corporalAvaliação nutricional de idososParâmetros bioquímicos. |
| Nivel | Avançado |
| o que voce vai aprender | |
| tipo do curso | PORTAL PLAY |
| Carga Horária | Mais de 120 horas |
| cursoParceiro | nao |
Valor da Página
| portalPlay | sim |
|---|---|
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Informações adicionais de cursos
| cargaHoraria | 147 |
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pacientes com edema e/ou asciteImportância da mudança de pesoEstaturaAltura do joelhoExtensão dos braçosEstatura recumbenteÍndice de massa corporalAnexosAlteração de peso - Alteração da ingestão alimentar - Capacidade funcional - Exame físicoModelo avaliação subjetiva globalComposição corporalMétodos diretosMétodos indiretosPesagem hidrostásticaAbsorciometria radiológica de dupla energia (DEXA)PletismografiaTomografia computadorizada e ressonância magnéticaMétodos duplamente indiretosCircunferências corporaisRazão cintura-quadrilCircunferência do braço (CB)Circunferência muscular do braço - CMBÁrea muscular do braço corrigida - AMBCDobras cutâneasDobra cutânea tricipital - DCTDobra cutânea bicipital - DCBDobra cutânea suprailíaca - DCSIDobra cutânea subescapular - DCSEBioimpedância elétricaAnexosMétodos não-convencionais de avaliação nutricionalPercentis da circunferência do braço - CBPercentis da circunferência muscular do braço - CMBPercentis da área muscular do braço corrigida - AMBCPercentis da área de gordura do braçoPercentis para dobra cutânea tricipitalPorcentagem estimada da gordura corpórea obtida pela soma das quatro dobras cutâneas (bicipital, tricipital, subescapular e suprailíaca)Avaliação nutricional de criançasCrescimento infantilAntropometriaAvaliação nutricional do recém-nascido e lactenteRecém-nascidoLactente, pré-escolar, escolar e adolescentePerímetro cefálico (PC), torácico (PT) e braquialDobras cutâneasIndicadores de crescimentoCurvas de crescimentoÍndice de massa corporal - IMCPuberdade - maturação sexualAnexas curvas de crescimento e tabelas com percentis NCHS e OMSCurvas de crescimento NCHS com os percentis (3, 5, 10, 25, 50, 75, 90, 95 e 97)Tabelas do NCHS com todos os percentis (3, 5, 10, 25, 50, 75, 90, 95 e 97)Curvas de crescimento organização mundial da saúde - OMS com percentis (3, 15, 50, 85, 97)Tabelas da organização mundial da saúde - OMS com todos os percentis (1, 3, 5, 15, 25, 50, 75, 85, 95, 97, 99)Avaliação nutricional da gestanteAvaliação do estado nutricional pré-gestacional e gestacionalCurva de rossoCurva percentilarNomograma e curva índice de massa corporalAvaliação nutricional de idososParâmetros bioquímicos. |
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IMCPuberdade - maturação sexualAnexas curvas de crescimento e tabelas com percentis NCHS e OMSCurvas de crescimento NCHS com os percentis (3, 5, 10, 25, 50, 75, 90, 95 e 97)Tabelas do NCHS com todos os percentis (3, 5, 10, 25, 50, 75, 90, 95 e 97)Curvas de crescimento organização mundial da saúde - OMS com percentis (3, 15, 50, 85, 97)Tabelas da organização mundial da saúde - OMS com todos os percentis (1, 3, 5, 15, 25, 50, 75, 85, 95, 97, 99)Avaliação nutricional da gestanteAvaliação do estado nutricional pré-gestacional e gestacionalCurva de rossoCurva percentilarNomograma e curva índice de massa corporalAvaliação nutricional de idososParâmetros bioquímicos. |
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Como funciona o curso? Ele é autorizado pelo MEC?
Os cursos do Portal Educação te ensinam por intermédio da EaD (Educação a Distância), com animações e games (do tipo quiz) que estimulam a interatividade e a interação.
O Portal Educação oferece cursos livres, de atualização e qualificação profissional. São destinados a proporcionar ao profissional conhecimentos que permitam o desenvolvimento de novas competências e não exigem escolaridade anterior.
O MEC (Ministério da Educação), trata da política nacional de educação em geral, mas autoriza apenas cursos de graduação e pós-graduação. Os cursos técnicos e profissionalizantes são autorizados pelas Secretarias Estaduais de Educação.
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Vou aprender mesmo?
Os cursos do Portal Educação são dinâmicos e com várias vantagens comparadas a um curso presencial. Você terá recursos como:
• Flexibilidade TOTAL de estudo, 24h por dia, sem limite de acesso!
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Como funciona a prova?
As provas variam um pouco de curso para curso. São 2 tipos:
• Avaliação Online dos Cursos Profissionalizantes: 20 questões objetivas, as quais devem ser feitas em 2 horas, prova única e referente a todo o conteúdo do curso.
• Avaliação Online dos Cursos Livres: 10 questões objetivas, as quais devem ser feitas em 1 hora, prova única e referente a todo o conteúdo do curso.
Os estudos, atividades e avaliações devem ser feitos dentro do prazo estipulado no calendário do curso.
A média final deve ser igual ou superior a 60% para a conclusão e recebimento do certificado digital do curso. Em caso de reprovação, o aluno poderá realizar novamente a prova dentro do período do curso quantas vezes desejar. Os cursos gratuitos não possuem nova prova, atividades reflexivas e descritivas.
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Tem certificado?
Os alunos aprovados receberão o Certificado Digital em seu espaço virtual, após a nota média e prazo mínimo de estudo exigido.
Os cursos do Portal Educação lhe dão a certificação de capacitação profissional, aperfeiçoamento e extensão. É importante saber que esses títulos não se equivalem às certificações de cursos técnicos ou de formação escolar, e não dão o direito de assumir responsabilidades técnicas.
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CERTIFICADO DIGITAL
Certificado digital de participação no curso. Válido em todo território nacional.
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